블루베리의 효능 및 부작용

블루베리의 효능 및 부작용

 

 

안녕하십니까.

오늘은 슈퍼푸드로 잘 알려진 블루베리의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

그 정보를 확인해 보시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

블루베리

 

먼저 블루베리에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

블루베리는 핫한 계절에 어울리는 과일로, 7~9월이 제철인 슈퍼푸드입니다.
미국 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 선정되었는데요. 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어
항산화 능력이 우수해 젊음을 유지하는데 도움을 준다고 합니다.
블루베리는 월귤나무의 한 종류로써 세계적으로 약 150종 이상이 분포되어 생산되고 있으며,

로부시블루베리,하이부시블루베리,래비트아이블루베리

세 품종이 대표적으로 생산되고 있습니다.

 

 

블루베리의 효능

 

1. 암 예방

 

블루베리에는 항산화물질인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화시키고, 질병과 노화의 원인인 활성산소를 제거시켜주는 작용이 뛰어나 암예방에 좋습니다.

 

2. 눈의 건강

 

블루베리는 로돕신의 재합성을 촉진하여 주는 안토시아닌 성분의 도움으로 야간 시력장애, 저하 및 눈 건강 개선에 효과가 있습니다.

 

3. 뇌졸증 예방

 

피를 맑게 해주는 안토시아닌의 보라빛 색소는 사람의 동맥에 찌꺼기가 생기는 것을 막아 피를 맑게 해주고, 심장 질환과,기억력 장애를 개선시켜주며 뇌졸증을 예방합니다.

 

4. 당뇨병 예방

 

안토시아닌은 인슐린 생성량을 늘여주어 당뇨병을 예방하고, 치유하는데 효과적입니다.

 

 

5. 치매예방

 

블루베리는 치매의 아밀로이드 형성을 줄여주어 예방에 도움이 되고, 도파민 수치를 높여주어 파킨슨 병에 도움을 줍니다.

 

6. 심장 혈관 강화

 

블루베리는 심장 혈관을 넓혀주고, 내피 세포의 기능을 향상시켜 심장을 건강하게 유지시켜줍니다.

 

7.간 해독 작용 개선

 

블루베리는 망간성분이 함유되어있는데 간의 글리코겐분해작용을 막아 혈당 상승을 도와줍니다.

 

8. 피부미용

 

블루베리는 항산화, 항노화에 효과가 있는 안토시아닌과 플라보노이드 성분이 많이 함유되어있는데요.
콜라겐 성분 분해를 억제하고, 피부 세포 생성을 촉진시켜 피부미용에 많은 도움이 됩니다.

 

9. 다이어트

 

블루베리는 전신지방, 복부지방, 혈액 내 지방, 혈당 조절 기능 등 많은 효과가 있는데요.
이러한 효과들이 현대인의 최대의 적인 다이어트에 도움이 됩니다.

 

 

블루베리의 부작용

블루베리는 슈퍼푸드인만큼 부작용이 거의 없는데요. 찬 성분을 가진 식품이기때문에 아랫배가 찬 사람은 많이 섭취할 경우 설사를 동반할 수 있습니다. 그리하여 한꺼번에 많이 먹기보다는 조금씩 나워서 자주 먹는 것을 권장합니다.

 

Tip.블루베리 보관방법

 

블루베리를 보관하는 가장 편한 방법으로는 냉장고 전용 지퍼백을 이용하여, 평평하게 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하면 됩니다. 얼려서 냉동 보관할 시 주의해야 할 점은 블루베리를 깨끗이 세척한 후에 마른 상태로 얼리는 것이 가장 중요합니다. 또한 블루베리는 냉장이나 상온에서 보관할경우 영양가가 떨어지게 되므로, 맛있고 영양가 있게 먹기 위해서는 구입 후 바로 냉동보관을 하는 것을 추천드립니다.

 

 

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